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1. 外食業界を取り巻く変化とデジタル化の波 近年、飲食業界は大きな転換期を迎えています。人手不足、顧客ニーズの多様化、競争激化といった課題に加え、コロナ禍以降「非接触・デジタル対応」が急務となりました。その中で注目されているのが デジタルトランスフォーメーション（DX） による業務・集客改革です。 従来の紙クーポンや紙のポイントカードに代わり、スマホひとつで完結する クーポンプラットフォーム が、新たな集客モデルとして飲食業界のDXを強力に推進しています。 代表的な一例が、飲食店向け無料クーポンプラットフォーム 「乾杯フリー」（公式ページはこちら）です。 2. クーポンプラットフォームとは何か？ クーポンプラットフォームとは、店舗がオンライン上でクーポンを発行・提供し、消費者がQRコードやスマホで簡単に取得・利用できるシステムのことです。 乾杯フリーの場合...